Innovando en materiales sostenibles para envasado alimentario
El desarrollo de nuevos materiales biodegradables y/o provenientes de biomasa (los denominados biopolímeros) se plantea como una alternativa a los plásticos convencionales, a los que
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Si hay algo que ha dejado claro esta situación provocada por el COVID-19, impensable hace unas escasas semana y que ha puesto en jaque tanto
El impacto ambiental de la industria textil, al igual que en otros muchos sectores, es una realidad acuciante en la que se debe intervenir. Actualmente,
El responsable del departamento de Derecho alimentario de AINIA, José María Ferrer, realiza un breve repaso de las expectativas legislativas en materia de alimentación y
La descarbonización es uno de los objetivos clave y motivo de preocupación para las principales economías y sociedades occidentales. No solo están los archiconocidos acuerdos
Si a alguno de vosotros se os ocurriera ir en busca del sueño americano, tendríais que haceros tres preguntas: ¿tengo talento? ¿y una buena idea?
Tengo una cicatriz en mi rodilla derecha. Me caí siendo niña –corrían los años setenta en la playa de Gandía– mientras pedaleaba sin manos sobre
La Bobal es una variedad de uva tinta, autóctona de la comarca Utiel-Requena y la estrella de su Denominación de Origen. Se trata de una
Vídeo explicativo sobre el informe «Economía del conocimiento, innovación y competitividad», editado por: REDIT, coordinado por el catedrático de Economía Aplicada, Francisco Mas (Universitat Politècnica
REDIT es una asociación privada sin ánimo de lucro que cuenta con 11 centros asociados. Éstos ofrecen una amplia gama de servicios avanzados de I+D+i